妖怪たち『カニ坊主』『砂かけばばあ』


妖怪たち『カニ坊主』『砂かけばばあ』

今日の献立?に出てくる妖怪たち◇

『カニ坊主』(山梨県)
"両足八足大足二足横行自在両目大差"
と問答をしかけてきたり・・勉強熱心で
クイズ好き。



『砂かけばばあ』(奈良県)
姿はあらわさずに 砂をかける。
ぱらぱら、ぱらぱら・・・
映画「ゲゲゲの鬼太郎」では
すなをまぶしたおにぎり出してた・・




「今日のメニュー」
@ ふりかけご飯(砂じゃなくて、のりたまとか
 好みのふりかけをかける。ぱらぱら、ぱらぱら・・)
A カニ坊主みそ汁
 @作り方
  ・水にきざみ昆布をいれます。きざみ昆布は
   だしにも具にもなるので量はひとつまみくらい
   入れて火にかけて・・
  ・沸騰してきたら少し火を弱めて
   「ズワイガニ」のカニ缶 或いは
   魚売り場の刺身が置いてあるあたりに カニの
   ほぐし身があります。このような カニをいれて
   ねぎの斜めうす切りを加え 味噌をときます。火を
   止めて乾燥わかめ(ふえるわかめちゃん など)を
   大さじ1 ほど入れて出来上がり。
  ☆☆☆きざみ昆布、カニ、わかめの だしがきいて
     カニの甘味がある みそ汁です。

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